Давно я ничего не писал в самую вкусную рубрику моего блога "Готовим вместе с blacktroll". Сперва не было времени выдумывать что-то особенное, потом серия постов про ремонт, потом отпуск, из которого я вернулся уже не один… А по сему, сегодня мы готовим вместе. И шеф-поваром будет Олеся, а я, в этот раз, займу должность су-шефа. Нет, рецепт настоящего ( Read more... )

Признавайтесь, надоел вам холодный Мурманск? Соскучились по постам на другие темы? Так и быть, сегодня возьму небольшую паузу и выпущу пост из, такой редкой, но вкусной, рубрики моего блога - "Готовим вместе с blacktroll", т.е. со мной. Да и на календаре воскресенье, а за окном пасмурно и сыро - самое то, чтобы немного покулинарничать в своё удовольствие ( Read more... )

И вновь в моем блоге, ставшая уже традиционной (хотя это изначально совсем не планировалось), кулинарная рубрика "Готовим вместе с blacktroll". Сегодня у нас третий выпуск, а в первых двух мы готовили различные салаты, куриные котлетки, и национальный польский суп на мучной закваске - "Журек". В этот раз, из-за нехватки свободного времени, я приготовлю ( Read more... )

Сегодня выкладываю очередной пост из серии "готовим вместе с blacktroll". А готовить мы будем, наверное, самый потрясающий суп из всех, что мне доводилось пробовать. Называется он Журек (польск. Żurek) и представляет собой традиционный польский суп на мучной закваске. Впервые с журеком, называемым еще "Королем всех супов", я познакомился еще много лет назад ( Read more... )

Готовить я всегда любил. Неважно что, будь это какая-либо выпечка, салат или мясное блюдо. Мне интересен сам процесс приготовления блюда, когда разрозненные продукты превращаются в какое-либо кулинарное произведение. Тут стоит сделать оговорку, что у меня это лишь по особому настроению. Если его нет, то лучше даже не пытаться - обязательно выйдет ( Read more... )